Der ganze Betrieb. Aus einer Hand.

Alles, was hinter dem Gast passiert.

Statt fünf Dienstleister: ein Partner für den Teller, die Zahlen und den Bildschirm. Jede Säule einzeln oder als Ganzes — Sie entscheiden, wie tief wir einsteigen.

Zwei Gründer. Beide Seiten des Passes.

Wir haben den Betrieb aus der Küche und aus dem Service geführt — genau diese Kombination macht den Unterschied auf Ihrer Rechnung. Dahinter ein Team von bis zu 10 Gastro-Profis für die Umsetzung.

Manuel Grabner

Founder

Aus der Küche — Wareneinsatz, Kalkulation, Karte, Brigade. Weiss, wo in der Küche Geld liegt.

Tamas Rakovszky

Founder

Aus dem Service und der Führung — Gästeerlebnis, Verkauf am Tisch, Team, Auslastung. Weiss, wie aus Gästen Umsatz wird.

Das Geld liegt selten im Umsatz. Es liegt im Detail.

Ein Beispiel, wie schnell sich schon vier Prozentpunkte rechnen — an echten Gastro-Zahlen, nicht an Versprechen.

Niemand muss wissen, dass wir da waren.

Sich Unterstützung von aussen zu holen ist kein Eingeständnis — aber Sie allein entscheiden, wer davon weiss. Auf Wunsch arbeiten wir vollständig inkognito: Das Team merkt nichts, die Nachbarn merken nichts, die Gäste merken nichts. Nur die Zahlen verändern sich.

In vier Schritten — Sie entscheiden nach jedem.