Start · Ablauf & Preis
Kein langer Prozess, kein Risiko, keine Bindung über den nächsten Schritt hinaus. Und der Preis steht, bevor gearbeitet wird — nicht danach.
Kostenlos und diskret. Ich höre zu, Sie sehen, ob die Chemie stimmt. Danach sagen wir beide ehrlich, ob es Sinn hat.
Ein bis zwei Tage vor Ort. Ich rechne Ihren Betrieb auseinander und lege mit Zahlen offen, wo Geld liegt — schriftlich, mit Rangfolge.
Ich setze mit Ihnen um und schule Küche und Service aktiv vor Ort. Kein Bericht, den niemand liest.
Zahlen und Automatik laufen, Monat für Monat. Ich messe, was sich verändert hat — und bleibe, solange es sich rechnet.
Ich rechne nicht nach Stunden. Vor jedem Schritt steht, was er kostet und was drin ist — schriftlich. Kommt unterwegs etwas dazu, entscheiden Sie darüber, bevor es Geld kostet. Was Sie nie bekommen: eine Rechnung, mit der Sie nicht gerechnet haben.
Ein bis zwei Tage im Haus, danach ein Bericht mit Rangfolge: was zuerst, was es bringt, was es kostet. Danach können Sie aufhören — viele setzen den Check allein schon selbst um.
Neueröffnung, Turnaround, Karten- und Kalkulationsaufbau, Automatisierung. Fester Umfang, fester Preis, festes Ende.
Ich bleibe dran: Zahlen laufen, Kennzahlen kommen monatlich, ich bin im Haus, wenn es nötig ist. Monatlich kündbar — ich will bleiben, weil es sich rechnet, nicht wegen eines Vertrags.
Die Kennzahlen kommen jeden Monat, ich schaue sie mit Ihnen an und wir entscheiden, was als Nächstes drankommt. Kein Mandat nötig.
Konkrete Zahlen nenne ich im Erstgespräch — sie hängen von Grösse, Anzahl Outlets und Zustand der Unterlagen ab. Was ich hier nicht mache: Fantasiepreise ins Netz stellen, die dann doch nicht gelten.
Ich führe höchstens drei laufende Mandate gleichzeitig und nehme daneben einen Betriebs-Check pro Monat an. Das ist keine Verknappungsmasche, sondern die Rechnung: Wer überall selbst vor Ort ist, kann nicht zehn Häuser betreuen. Sie merken es daran, dass ich abends erreichbar bin und nicht drei Wochen auf einen Termin vertröste.
Kostenlos, unverbindlich, diskret. Kein Verkaufsdruck — eine ehrliche Einschätzung, ob und wo ich etwas bewegen kann. Ich führe höchstens drei Mandate gleichzeitig; wer früh fragt, hat den Platz.
Lieber direkt: E-Mail schreiben · +41 76 520 67 52 — Sie erreichen mich, nicht ein Sekretariat.